Aux origines du botulisme, cette maladie qui peut faire des ravages

Le 14 septembre dernier, une quinzaine de personnes ont subi une intoxication des plus rares. Quelques heures plus tard, douze seront hospitalisées avec un dénouement tragique pour l’une d’elles. Toutes et tous, ont été victime d’une maladie inhabituelle, mais qui, quand elle se révèle, peut faire des ravages : le Botulisme.

Aujourd’hui dans toujours plus d’infos, focus sur cette maladie alimentaire, reconnue sur le plan médical depuis le 18ème siècle et qui persiste encore à ce jour, certes de manière sporadique, mais qui dans certains cas, peut s’avérer fatale.